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農村阿嘛教你自己量產「無毒豆芽菜」!蓋上一塊布「再也不用花錢買」安心食用好踏實!

清脆爽口的豆芽菜最適合天氣炎熱的台灣了!不過由於先前曾有不良店家「偷偷加料漂白」導致許多人想吃卻又不敢貿然買來吃...

因此,與其每次買菜時都在那邊天人交戰,不如自己種來吃會更加安心踏實!

吳主廚特別為你分享了7個輕鬆種豆芽菜的小撇步,讓你成功種出好吃又安心的豆芽菜~

1. 篩選出優質的綠豆,這個步驟很簡單,只需要把綠豆全部泡進水裡,浮在水面上的就是不優的,而沉在水底的就是有質量的優質綠豆!

2. 不要直接放入籃子中等待,應該要先把優質綠豆浸泡大概一天,讓綠豆充滿水分,甚至可以泡水到已經長出一點豆芽。

3. 就能照著影片將豆芽搭配沙布放入籃子中。

4. 放妥當之後,一定要在放上一塊乾淨的濕布。

5. 跟影片說的一樣,每天澆水四次(但是如果你有完成之前綠豆泡水一整天的動作,可以改為澆水三次)。

6. 全程都不能讓豆芽照光!這樣豆芽才會好吃。

7. 最後靜待時間等收割就好啦~

為了讓大家更明白瞭解,吳主廚特地為大家找來了視頻影片供大家參考。

影片來源:西瓜視頻

以上生活知識是由吳主廚為你提供~

來源:www.ilovefood.orgs.one
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